Yumurta Hakkında Mutlaka Öğrenmeniz Gereken 5 Gerçek

Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi, bir çok yemeğin ve hamur işinin olmazsa olmazı yumurta hakkında neler biliyoruz? Bugün hem biraz neler bildiğimizi sınayalım hem de yumurta hakkında yeni şeyler öğrenelim. Marketten doğru yumurta nasıl alınır? Yumurtanın taze olduğu nasıl anlaşılır? İşte Yumurta Hakkında Mutlaka Öğrenmeniz Gereken 5 Gerçek…

1- Taze Yumurta Nasıl Anlaşılır?

Yumurtanın taze olduğunu anlamak için su dolu bir kabın içine yumurtalarınızı atın. Yumurtanız kabın tabanına inmişse tazedir. Ama tabana inmeden suyun yüzeyine çıkıyorsa yumurta bayattır.

2- Doğru Yumurta Hangisi?

Kahverengi ve beyaz olan yumurtalar arasında fark ne hiç merak ettiniz mi? Ya da hangisi doğru yumurta? Bu iki renk arasında hiçbir fark yok. Sadece beyaz tavuklar beyaz, renkli tavuklar kahverengi yumurtluyor.

3- Organik Yumurta

Organik yumurtanın son yıllarda bir trend olduğu gerçek. Ama organik yumurta boşa trend olmadı. Hani eskiden ya da şu anda da köylerde yaşayanlar domatesin kokusunu ala ala yer ya, artık GDO ve diğer katkılar nedeni ile bu mümkün değil. Yumurtada da aynı şekilde doğal olan organiktir ve sağlıklıdır.

4- Köy Yumurtası

Evet köy yumurtasının lezzeti farklıdır. Ama son yıllarda köy yumurtası ve organik yumurtaya olan ilginin artmasından dolayı tüketiciler de bunu kullanmaya başladı. Yani köy yumurtası olmasa bile etikette bu ibare yer alabiliyor. Bu nedenle dikkatli olmak gerek.

5- Serbest Dolaşan Tavuk Yumurtası

Free range yani serbest yumurta, öyle sandığınız gibi özgürce dolaşan tavuklardan olmuyor. Yani buna yasal bir düzenleme yok.

Yumurta Hakkında Mutlaka Öğrenmeniz Gereken 5 Gerçek…